Saat pemerintah menargetkan produksi udang nasional naik ke 1,69 juta ton pada 2029, CEO FisTx Rico Wisnu Wibisono membuka ilmu budidaya terukur untuk petambak Indonesia.
Yogyakarta, – FisTx Indonesia, perusahaan teknologi akuakultur berbasis di Yogyakarta, merilis Ensiklopedia Budidaya Udang, ebook 12 bab karya CEO sekaligus praktisi budidaya udang Rico Wisnu Wibisono. Seluruh seri dapat diunduh gratis oleh petambak, teknisi, dan pelaku usaha udang untuk menyiapkan siklus budidaya 2027 dengan keputusan yang lebih terukur.
Solusi ini hadir ketika arah kebijakan menuntut lompatan. Pemerintah menargetkan produksi udang nasional mencapai 1,69 juta ton pada 2029, sejalan dengan RPJMN. Sebagai pembanding, produksi udang nasional pada 2024 tercatat 844.140 ton menurut data KKP. Artinya, produksi perlu naik hampir dua kali lipat dalam lima tahun.
Angka Yang Menjadi Latar
Target produksi. 1,69 juta ton pada 2029. Direktur Kelautan dan Perikanan Bappenas Mohamad Rahmat Mulianda menyebut Indonesia memerlukan “leverage” baru dalam dua hingga tiga tahun ke depan, dengan tantangan pada penyakit, sistem budidaya dua tahap, tambak tradisional, dan pemasaran.
Tambak tradisional. Sekitar 82 persen luas tambak udang nasional masih berupa tambak tradisional, sehingga peningkatan produktivitas dan tata kelola kawasan menjadi prioritas.
Ekspor. Indonesia mengekspor 218,87 ribu ton udang senilai US$1,87 miliar pada 2025, dengan pangsa sekitar 6 persen pasar global. Ekuador memimpin dengan 1,41 juta ton.
Perlindungan pasar domestik. Pada September 2026, KKP mengamankan 1.048 ton udang impor di Jawa Timur yang diduga akan beredar di pasar lokal, padahal peruntukannya diolah untuk diekspor kembali. Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono menegaskan pemerintah tidak akan membiarkan udang impor yang seharusnya untuk ekspor masuk ke pasar lokal.
Jalur menuju 2027. Jika produksi naik dengan laju rata-rata sama setiap tahun dari 844.140 ton pada 2024 menuju 1,69 juta ton pada 2029, posisi 2027 berada di kisaran 1,35 juta ton, atau tumbuh sekitar 15 persen per tahun. Ini hitungan ilustrasi, bukan target resmi KKP untuk 2027.
“Angka target itu hanya akan tercapai kalau keputusan di tingkat kolam ikut berubah. Karena itu kami membuka ilmu yang selama ini kami pakai di lapangan, secara gratis, supaya petambak bisa menghitung sebelum menebar,” ujar Rico Wisnu Wibisono, CEO FisTx Indonesia.
Apa isi Ensiklopedia Budidaya Udang
Ensiklopedia terdiri atas 12 bab yang disusun dari pondasi menuju keputusan harian dan ketahanan bisnis:
Pondasi: Shrimpnomic (tebar terukur dan logika kebangkitan Ekuador), Water Thinking (pengelolaan air), Carrying Capacity (daya dukung kolam), dan Oxygen Economics (aerasi, DO, ORP).
Mesin kolam: Hidraulika Tambak, Genetika Ketahanan, Mikrobioma Terukur, dan Pakan Terukur.
Bertahan dan menang: Kesehatan dan Biosekuriti, Monitoring dan Data, Ekonomi Siklus, serta Keberlanjutan dan Masa Depan.
Setiap bab memuat kasus, angka, dan prinsip yang bisa langsung dibawa ke rapat tim tambak, dari menentukan kepadatan tebar sampai menghitung HPP per kilogram.
“Banyak kolam gagal bukan karena kurang niat, tapi karena keputusan diambil dengan perkiraan. Ensiklopedia ini kami susun supaya perkiraan itu diganti dengan hitungan,” kata Rico.
Cara Mengunduh
Ensiklopedia Budidaya Udang dapat diunduh gratis, melalui halaman resmi FisTx: Klik Link Download.
Petambak yang ingin membahas angka kolamnya setelah membaca dapat meminta sesi konsultasi singkat dengan tim FisTx melalui halaman resmi Fistx Indonesia.
Artikel ini juga tayang di VRITIMES
