Sitaro.sulutnews.com – Wakil Bupati Kepulauan Siau Tagulandang Biaro (Sitaro), Heronimus Makainas, meninjau langsung dapur Sentra Produksi Pangan Bergizi (SPPG) di Kecamatan Biaro, Senin, 8/12/2025, guna memastikan kesiapan dapur tersebut dalam mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kunjungan ini dilakukan untuk menjamin kualitas gizi dan keamanan pangan yang akan dikonsumsi para pelajar.
Dalam kunjungan itu, Heronimus secara detail memeriksa berbagai aspek dapur, mulai dari kebersihan area produksi, kondisi ruang penyimpanan bahan pangan, hingga kesiapan sistem distribusi makanan ke sekolah-sekolah. Menurutnya, dapur SPPG memiliki peran vital sebagai pusat produksi makanan bergizi yang menentukan kualitas asupan ribuan anak.
“Di tempat inilah makanan untuk anak-anak kita disiapkan, sehingga tidak boleh ada toleransi terhadap standar kualitas dan kebersihan,” tegasnya saat berdialog dengan para petugas dapur.
Dalam kesempatan tersebut, Wabup menekankan pentingnya penerapan standar keamanan pangan, ketepatan jadwal produksi, serta distribusi yang konsisten dan tepat waktu. Ia menilai fasilitas yang ada pada umumnya telah memadai, namun tetap mendorong adanya penyempurnaan, khususnya dalam pengelolaan logistik dan sistem penyimpanan bahan baku.
Heronimus juga memberikan apresiasi kepada para petugas dapur yang disebutnya sebagai pahlawan gizi di balik layar. Peran mereka dinilai sangat menentukan dalam mendukung tumbuh kembang anak-anak sekolah, terutama di wilayah kepulauan dengan tantangan geografis.
“Peran dan dedikasi para petugas dapur adalah fondasi keberhasilan program ini. Pemerintah daerah akan terus memastikan kebutuhan mereka terpenuhi,” ujarnya.
Program Makan Bergizi Gratis merupakan program prioritas nasional yang bertujuan menekan angka stunting dan meningkatkan kualitas gizi pelajar. Di Kabupaten Kepulauan Sitaro, Kecamatan Biaro ditargetkan menjadi contoh pelaksanaan MBG yang tertib, bersih, dan disiplin.
Mengakhiri kunjungan, Heronimus kembali menegaskan komitmen Pemerintah Kabupaten Sitaro untuk memastikan program MBG tidak hanya berjalan secara administratif, tetapi benar-benar memberi dampak nyata bagi generasi muda. Ia berharap anak-anak Biaro dapat tumbuh sehat, kuat, dan cerdas melalui dukungan dapur SPPG yang dikelola secara optimal.
