SN.com,Kotamobagu-Dinas Kopersai dan Tenaga kerja (Disperinaker) kota kotamobagu menfasilitasi Kementerian perindusterian RI melaksanakan kegiatan pelatihan up Skiling bernasi 3 In 1 sektor pengelolaan pengolaan kopi untuk IKM yang di kota kotamobagu bertempat di ex Rumah Dinas Bupati bolmong Bukit Ilongkow Selasa,(7/10/2024).
Menurut Indriani dari kementerian perindusterian RI mengatakan kegiatan ini bertujuan peningakatan pengelolaan Kopi dan pengolahanya di kotamobagu. Kami dari kementerian perindusterian di bawa badan pengembangan industri ada pusat dan pelatihan industri (Pusdiklat) bekerjam sama dengan LPK Bawasehan Widya Nusantara. Targetnya adalah pengembangan Potensi-potensi pengelolaan Kopi di daerah daerah seluruh indonesia termasuk di kota kotamobagu.” ujar Indriani
Di kota kotamobagu lanjut Indriani, di kotamobagu banyak pegelola kopi, namun masih di lakukan secara Tradisional.”Kotamobagu pengeloaan kopinya banyak namum pengeloaanya masih tradisional sehingga saat in i matweri yang kamimberikan terkait dengan bagai mana penembangan industri kopi mulai dari tempat pengelolaanya harus bersih, saat proses produksi harus mengunakan alat pelidung,kemudian kita memberikan materi terkait dengan Prosessortasi (memisahkan kopi yang tdak bagus dengan kopi yang kwaliatas baik) ini penting, sebap pemisahan ini sangant berpengaru pada rasa kopi ketika kita tidak lakukan hal ini,”Imbuhnya
Terpisah kepala Dinas perinduterian dan tenaga kerja kota kotamobagu Sofian Boulu mengatakan kegiatan ini penting, di ikuti sebap pengusaha kopi dai kota kotamobagu sangan menjamur.” Bair mereka mempeoleh penikatan ilmu dalam pengelolaan kopi yang kahinya akan memberikan manfaat bagi usah mereak,”ujar Boulo.
Untuk pesertanya lanjut Sofian sebanyak tiga puluh orang.” Diharapkan untuk para peserta, apa yang di dapatkan pada pelatihan tesebut, bisa di tarapkan. “Himbaunya
penulis: iwanM
